Faina integrala de orez bio FARA GLUTEN este macinata in moara noastră specială fără gluten cumpărată de la armata elvețiană ce poate gestiona până la 18 tone pe zi și macină doar faină fără gluten. Este amplasat într-o clădire separată, astfel încât să putem preveni orice contaminare a produselor care conțin gluten.
Fiecare lot de produse fără gluten este analizat pentru lipsa de gluten în laboratorul producatorului imediat după producție. In moara fără gluten, maeștrii noștri morari prelucrează numai materii prime fără gluten. Deci contaminarea cu produse care conțin gluten poate fi exclusă. Toate produsele fără gluten sunt înregistrate la Societatea Celiatică Germană.

Făina noastră de orez bio din cereale intregrale Demeter provine direct de la moara Bauckhof și conține toate componentele cerealelor intregi. Orezul nu conține gluten în mod natural.

Pentru bucătăria fără gluten. Pentru prăjituri, produse de patiserie, terci, budincă, briose și multe altele.