Toamna vine cu chef de copt, asadar iti propunem o reteta de chifle din faina fara gluten. Pentru aluat ai nevoie de: 200g mix de faina cu Chia 200 ml apa 6 g de drojdie proaspata 10 g ulei 60 g de cas moale proaspat Pentru umpluturi ai nevoie de: branza cheddar si cepsoara taiata sau amestec de rosii uscate la soare si masline Mod de preparare Amesteca toate ingredientele pentru aluat cu ajutorul unui mixer. Lasa aluatul sa se odihneasca... Citeste mai mult

Daca simti mereu un disconfort abdominal dupa ce bei un pahar cu lapte sau un latte, este posibil ca una din cauze sa fie intoleranta la lactoză. Din fericire, pe piață sunt o mulțime de alternative la lactate din care poți să alegi după ce studiezi eticheta ;). Cum putem să recunoaștem o posibilă intoletanță la lactoză? Nu este foarte ușor, iar diagnosticul final îl va pune întotdeauna un medic. Unele simptome pot fi asociate... Citeste mai mult

Pentru tarta cu fructe ai nevoie de urmatoarele ingrediente Aluat: 200 g faina Nomix 65 g unt 65 g de zahar pudra 80-100 ml de lapte 1 galbenus 5 g de praf de copt coaja de lamaie (atentie, lamaia trebuie sa fie netratata) Crema: 500 ml lapte 1 1/2 plic de pudra de vanilie 100 g unt 80 g zahar (sau mai putin, dupa gust) pudra de vanilie sau zahar vanilinat Decor: fructe de vara dupa preferinta Cum se prepara: Amestecati toate ingredientele... Citeste mai mult

Sanatatea sistemului digestiv este un subiect tot mai des discutat si analizat; si pe buna dreptate, avand in vedere ca mare parte din imunitate porneste din intestin. Cercetarile arata ca 70-80% din celulele sistemului imunitar, traiesc in sistemul digestiv, asadar pentru a avea o stare de sanatate optima este important sa ai grija de intregul sistem digestiv. De asemeni este demonstrat ca exista o puternica legatura intre creier si sistemul digestiv,... Citeste mai mult

Ingrediente 1 cana de curmale fara samburi (aprox 12 buc) 1 cana de nuci (caju+nuci romanesti) 1/2 cana de unt de arahide 3 linguri de pudra de maca 3/4 cana fulgi de ovaz 2-3 linguri de apa 1/3 cana de boabe de cacao zdrobite Mod de preparare Intr-un robot de bucatarie adaugati curmalele, nucile, si untul de arahide si maruntiti pana cand nucile sunt faramitate in bucati mici iar amestecul devine pasta. Adaugati pudra de maca si ovazul.... Citeste mai mult

Ce sunt superalimentele? Așa cum sunt descrise de către David Wolfe în cartea "Superalimente", acestea sunt o categorie aparte, care include o serie de alimente care au cel puțin 12 calităti unice, nu doar una sau două (exemplificând fructele goji care reprezintă o sursă completă de proteine, polizaharide, beatine, seschiterpene (efect antiîmbătrânire), antioxidanți și peste 20 de oligoelemente). Superalimentele... Citeste mai mult

Ce este procesul de germinare (incoltire)? Care sunt beneficiile acestuia? Germinarea este procesul prin care orice bob sau samanta se "trezeste", dand viata unei noi plante; acest proces are loc doar in anumite conditii si are nevoie de caldura si apa. Cand vine vorba de beneficii, este important sa amintim digerabilitatea crescuta si imbogatirea valorilor nutritionale. Toata forta pe care samanta o are pentru a creste si a se dezvolta, este... Citeste mai mult

Poate că unii dintre voi tocmai încep o dietă fără gluten, unii dintre voi o urmați de ceva vreme și întâlniți amidon de grâu deproteinizat în produse, dar încă este confuz pentru voi. Cum este posibil ca o materie primă din grâu să fie potrivită pentru o dietă fără gluten? Este sigur pentru mine? Pana acum cativa... Citeste mai mult

Turta dulce este un desert extrem de indragit in intreaga lume. Cu putina pricepere la decorat, o putem transforma intr-o adevarata opera de arta Ingrediente: 200 g mix de faina fara gluten NOMIX 1 ou 80 g zahar pudra 30 g unt 60 g miere 1/2 lingura amestec de condimente pentru turta dulce 1/2 lingurita praf de copt Mod de preparare: Incalziti mierea si untul si amestecati apoi acest sirop cu restul ingredientelor. Formati o bila din aluat... Citeste mai mult

# nomix Citeste mai mult

Reteta realizata cu mixul de faina pentru deserturi Citeste mai mult