Reteta de aluat dospit dulce, poate sta la baza mai multor preparate traditionale. Ingrediente 400 g făină fără gluten (mix tip Nomix ) 1 ou mare 50 g unt topit (sau ulei) 90 g zahăr (poți include și zahăr vanilat) 230 ml apă (sau lapte) 18 g drojdie proaspătă 3 g sare Pentru aromă: coajă rasă de lămâie un praf de nucșoară Pentru decor: fulgi... Citeste mai mult

Poate că unii dintre voi tocmai încep o dietă fără gluten, unii dintre voi o urmați de ceva vreme și întâlniți amidon de grâu deproteinizat în produse, dar încă este confuz pentru voi. Cum este posibil ca o materie primă din grâu să fie potrivită pentru o dietă fără gluten? Este sigur pentru mine? Pana... Citeste mai mult

# nomix Citeste mai mult